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via https://youtu.be/efNnZhjsGwc

via https://youtu.be/UAw8jZ_EXug नमस्कार दोस्तों आज की वीडियो में हम जानेंगे। उत्तराखंड में मनाया जाने वाला प्रसिद्ध पर्व जोहर भादो माह के एक तिथि को मनाया जाता है। यह पर्व उत्तराखंड में विशेष तौर से मनाया जाता है। इसे घी संक्रांति के नाम से हम उत्तराखंड में जानते हैं। साथ में पूरे भारतवर्ष में घी संक्रांति के नाम से जाना जाता है। इस दिन माना जाता है कि खाना अनिवार्य होता है। घी संक्रांति के दिन घी  नहीं खाता है वह  अगले जन्म में घेंघा (गनेल)  बन जाता है ऐसा कहा जाता है,और इसी दिन से फसलों में बाली आना भी सुरू हो जाता है, यह त्यौहार मुख्यतः पशुओं और प्रकृति को समर्पित है जो कि उत्तराखंड में बड़े धूमधाम से मनाया जाता है तो उसकी कुछ जानकारी आज की वीडियो मैंने आपको दी उम्मीद करता हूं। आपको वीडियो जरूर पसंद आएगी , जय देव भूमि जय उत्तराखंड जय हिन्द #pankaj_uttarakhand

via https://youtu.be/pcjqpJVoH6I तीसरा फल है, अ श औनंधंहै एक पोलम का छोटा रूप है जिस तरह से पोलम होता है, उसी तरह का होता है, लेकिन यह पोलम से छोटा और अघीक  खट्टापन होता है ,इसको चटनी बनाने के लिए उपयोग (युज) किया जाता है।  इसकी चटनी की बनाई जाती है ,